この二週間ピザと海苔巻
ばかり食べている。
献立を考える気力が失せ、
食事のありさまを人に見ら
れるのがいやで同じもの
ばかり口に詰める。
そうなると腸の具合が変に
なり屁は臭くなり腹は渋る。
渋ればますます気力を失う
という悪循環で、どうにか
しなくてはならない。
先日、友達が勤めている店
を辞めると聞き博多に出かけた。
前回驚くほどふわふわの
パンケーキを出してくれた
から食べ納めに同じものを頼む。
およそ三十分後テーブルに
やってきたのは見た目こそ
同じだがナイフを入れれば
中身がどるると流れる。
生地を最低限の火入れで
クリーム状に仕上げ、表の
薄皮一枚で形を成した飲む
パンケーキであり、面白く
おいしくきれいと三拍子
揃った一品であります。
心身弱る私の大きななぐさめ
になりました。
ありがとう、なっちゃん。