お昼です。
この緑川サービスエリア食堂
は熊本が誇る弁当チェーン、
ひらいが受け持っている。
私が選んだのは熊本山ちゃん
ラーメン＋チャーハンのセット
七百五十円。
チャーハンは炒めたという
より炊き込みごはんのようで
ぼそぼそした食感。
おまけについた大根人参の
漬け物は福神漬のような味わい。
ラーメンはぬるいのと麺が
ちょっと太麺なのを除けば
一般的な豚骨で、しかしそこに
備え付けのフライドガーリック
をふりかけると俄然パンチの
効いた味となります。
福神漬とガーリックのおかげ
で満足な昼食となりました。