夏向きのおにぎりとは何か。
まず思いつくのはカレー。
匙を使わず片手で食べられ
ていい。
しかしドライカレーを握った
ものはありますが真ん中にルー
を入れたのはない。
海苔と相性がいまいちだし
飯とルーどっちも冷めている
カレーは受け入れがたいの
かもしれない。
焼おにぎりにして表面を
カリッとさせ仕上げに
カレー粉をまぶしたら
いいのではないか。
とろろもいい。
暑気に弱った体には最適の
食品であり飯ともよく合う。
つるつる入る。
噛った時とろろが垂れないよう
摺らずに細かく叩いたものを
入れる。味付けはわさび醤油で。
そうめん。
これもまたつるつるしていい。
しかし飯とは合わないから
麺を握ってしまう。
中央にゼリー状のつゆを
配し海苔で巻く。
ぐにゃっとして食べづらい
とこをどう改良するかが
今後の課題です。