新米の季節になりました。
はじめて山形のブランド米を
食べたんですが、炊けて
しゃもじで混ぜるその湯気
からうまい。
一粒一粒に味が詰まって
それなのに軽く喉を滑り
冷めてもおいしく、やっぱ
り白米は穀物のホームラン王
だと思う。
いい米にはいいおかずを、
ってことで本日紹介するの
が福岡は西新、横山商店の
青唐辛子味噌漬です。
甘辛い味噌がまだ歯ざわり
残る青唐辛子に絡み、一度
食べたら止められない。
甘さ辛さの加減が抜群で
三回四回噛んだころ、ぎゅ
ぎゅんと口が熱くなる。
たまに当たりが入っていて辛いというか痛いけど、
それがまたいいアクセントで、
これから墓に入るまで漬物
はこれしか食べてはならぬ
と言われても全然大丈夫です。
そして値段は驚きの三百十五円。
福岡にお越しの際はぜひ
食べてみてください。
[ 食べ物 ] 09/10/14 (水