バイタミックスちゃんがうちに来て
約1ヵ月。
だんだん使い方がわかってきました。
バイタミックスとは、アメリカ製の
ハイパワーブレンダーです。
前日、水に浸しておいたアーモンドを
水と一緒に撹拌し、
濾したらできあがり。
レシピはこちら↓
私は牛乳が飲めず、
豆乳も賛否両論あるので
代替ミルクを探していて、
今のところはアーモンドミルクで
落ち着いています。
そのままでは飲まず、
スムージーやスープを作るときしか
使わないのですが、
ミルク的なものはあると便利。
このアーモンドミルクはその後、
バナナスムージーになりました。
別の日は、カシューナッツの
アイスクリームを作りました。
レシピはこちら↓
インスタグラムのアカウントで
公認インストラクターさんたちが
いろいろなレシピを
実演してくださっています。
池田インストラクターさんのレシピは
「簡単」がキーワード。
手軽な材料で、
すぐできるものばかりです。
このアイスクリーム、
ものすごく美味しかった！
カシューナッツの味が濃厚で、
舌ざわりがすごくなめらか。
美味しすぎて、しかも添加物フリー。
もう、市販のアイスを買うのが
アホらしくなりました。