1番茶が五月上旬に終わるという、近年にないほどの、お茶のシーズンでした。始まりが10日ほど早く、お茶も夜温が低く、思うように伸びず、減産傾向の、短期集中型でした！！はじめの頃は風にやられ、今年の1番茶は、風に悩まされました。風で痛んだ葉っぱは臭いが出るため、すぐに刈れなくて、その為、摘採時期を逃してしまうという大変な事になりました。まぁ～自然相手なので、仕方ないのですが、悩まされましたね！！それはさておき、今年もべにふうき紅茶製造やりました。遅場所なのに、前倒しで、これまた厄介でした。それでも、美味しい紅茶作れました！！
できあがった紅茶でティーTime
この紅茶タンニンが少なくて、ほんと飲みやすいんですよ！！日本人向けの紅茶って感じですかね(^^)みなさんにも一度飲んでもらいたいです。そして、直己紅茶のファンになってもらえたらなぁと思います！！
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