またまた大きく育ってる大葉大魔王
重みで支柱が倒れることも
前回はこちらから
ここまで大きくなると色々起きます
葉先が枯れてきたり
色が悪い物も増えてきました
まぁ液肥を数日入れ忘れてて
かなり減ってたのも原因かな
液肥を補充したら6L程入ったし
消費量がどんどん増えてきたな
脇芽もあちこち行くのでたまに解いて
バランスを調整なんて
小さい時には無かった作業ですね
そしてまたまた蕾発見
脇芽ごと取り除き～
もっと立派なら調理したり楽しめるのに
こちらは葉先が枯れてたもの
そして今回も乱獲～
たっぷり収穫
もちろん脇芽ごと取り除いたものや
葉先が枯れたものも使いましょ
日曜日はおひとり様だったので。。。
ランチタイム
大葉ジェノベーゼまぜそば
買出しに行くまでは
パスタとピザを予定してたのに
お店の駐車場に着いたら何かが降臨
まぜそばにしても美味しいんじゃない
完全に大迷走
いや大暴走
チャーシュー代わりに
焼肉用のロース肉が安かったので採用
ジェノベーゼには今回は胡桃で
ちょっとコクだし
ベースのスープは
麺つゆ、オイスターソース、鶏ガラを
適当にブレンド
食べる時はまぜませ～
もうねジェノベーゼソースが大量過ぎて
お口の中が大葉祭
大迷走かと思ったけど
とても美味しかった
このおっさんジェノベーゼソースなら
なんでも良いのかもと思えてきた
今週末は大葉大魔王と戦わなくても
色々と収穫しなきゃ行けない
野菜が増えてきて嬉しいけど
消費に大迷走しちゃいますね
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