皆さんお久しぶりです＾＾。年末も年始もご挨拶できず毎回ですがすいません・・・。今回もまた
おいおいって感じの事が身に降りかかりいきなりこれを書くにはどうだろなぁ？と思ったので今回
は最近の釣果をまとめて載せます。
ミミズで２０㎝キビレ
釣れたのでお持ち帰り＾＾。
今のところの釣果です。最近釣れだしたので嬉しいです＾＾。
エイなんですが軟骨とかって油で揚げるとだいぶ柔らかくなり普通に食べれます。でも完全血抜きは必須。
釣り場で尾っぽ切り取り撲殺寸前まで追い込みます。水に入れて辺りが血だらけに・・・・。帰るころには
ほぼ終わってたけどまだ生きてたな・・・。真ん中の固いところ以外食べれます＾＾。捌いて何度も洗う。
ヒレの部分を軟骨と身に分けました＾＾。醤油 みりん 酒 ショウガで一日つけ置き。
軟骨の唐揚げ。骨せんべいより柔らかくコラーゲンたっぷり＾＾。
身の唐揚げ。柔らかくおいしかったです。次回は立ちこみ職人に必須？便利な物をご紹介です。