こんにちは～
いつもはバターを使って作るホワイトソース。
今回はバターを使わず、ごま油を使って作ってみました～。
白だしも入れて、風味豊かな仕上がり(^^)
ちょっとしたポイントで、こくのあるホワイトソースが簡単にできちゃいますよ～♪
具も、ごまの風味とよく合うキムチ！
ではではごま香る♪ドリアレシピのご紹介です
ごま油でホワイトソース作り♪ごま香るキムチドリア
材料（1人分）
【ホワイトソース】
・AJINOMOTO健康調合ごま油・・・大さじ1
・薄力粉・・・大さじ1
・豆乳・・・200ｃｃ
・ヤマキ割烹白だし・・・大さじ1.5
【ドリア用ご飯】
・ご飯・・・１５０g
・AJINOMOTO健康調合ごま油・・・小さじ1
・ヤマキ割烹白だし・・・小さじ1
・青ネギ（小口切り）・・・1/2本分
・ゴマ・・・小さじ1
【具のキムチ】
・キムチ・・・５０g
・ごま油・・・小さじ1
・ヤマキ割烹白だし・・・小さじ1
【仕上げ用】
・ピザ用チーズ・・・５０g
・お好みでゴマ・・・適量
作り方
①フライパンにごま油、薄力粉を入れ、よく混ぜ合わせる。（火にはかけない）
※ここが失敗しないポイントです
②弱火にかけ、よく混ぜながらふつふつとさせる。
③豆乳を加えたら、よく混ぜながらとろみがつくまで火にかける。
④仕上げに白だしを加え、味を調える。
④ドリア用ご飯の材料をすべて混ぜ合わせる。
⑤具のキムチの材料をすべて混ぜ合わせる。
⑥④のご飯の上に⑤のキムチをのせる。
⑦④のホワイトソース、チーズ、ごまをのせる。
⑧オーブントースターで焼き目がつくまで約５分焼いて出来上がり！
（焼き時間はお手持ちのオーブントースターによって調節してください）
ごま油を使ったホワイトソース。
コクがあって美味しい！
キムチとも相性もばっちりです!!
そして、ふわっと香る白だしの風味が味をまとめてくれていますよ。
中はこんな感じ。
とろとろホワイトソースにキムチとご飯、そしてチーズが絡まって美味しい
たまにはこんな変わり種ドリアいかがですか？
良かったらお試しくださいね。
白だしの量はキムチの辛味によって調節してくださいね。
では、今日も皆様素敵な一日を
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