こんにちは
先日和歌山で大量に採ってきた夏みかん
真夜中に格闘していろいろと作ってみましたよ
まずは
夏みかんマーマレード
夏みかん独特のほろ苦な仕上がりです
たっぷり瓶に3個できました
そのままパンに塗るのもいいけど、お菓子にした方が合いそうな味です
夏みかんゼリー
果汁100％ゼリー。
果肉もごろっとたっぷり入れました
口溶けをよくしたくて寒天とゼラチンを使って作ってみましたよ
結構酸っぱいけど、はるもともも気に入ってくれました
夏みかんピール
先ほどの記事でも書いたけど
これははまるおいしさ
お砂糖たっぷりだし食べ過ぎ注意です
皮のわたをとったり、身をむいたりかなり手間がかかったけど、
こんなに風に変身させるのは楽しいですね
レシピはまた追々書いていけたらと思っています
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ちょっぴりお知らせです
妊娠・出産・育児・子育て支援サイトの
すくパラ倶楽部さんからお声をかけていただき
こちらのコンテストに参加させていただくことになりました
育児部門やお料理部門があり
お料理部門で参加させていただきます。
じつは結構前にご連絡くださっていたのですが
まったく気付いてなくて・・・
4月30日までの投票ですが
応援いただけるととっても嬉しいです
ご面倒だとは思いますが
こちらから投票いただけますので
どうぞよろしくお願いいたします。
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※「件名」欄に、部門名＆誰への投票かを必ず明記してください。 「 お料理部門 68番 なおふく 」 とお書きいただけるととっても幸せです
お手間をおかけしてごめんなさい
これをきっかけにもっとたくさんの方に 私のブログを知ってもらえるとうれしいので ご面倒だとは思いますがご協力よろしくお願いいたします |
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