2月20日から、「すりおろし野菜で酵素を摂取しよう」シリーズを始めました。ダイエットする人には節約にもなり役立つ豆知識です。
よろしかったら是非目を通してくださいね
酵素の簡単な説明
食べ物の栄養を効率的に取り込んで消化、吸収、代謝をするそうです。
主に、
- 炭水化物の消化を助けるアミラーゼ
- タンパク質の消化を助けるプロテアーゼ
- 脂質の消化を助けるリパーゼ
などが有名で5000種類ほどがあります。
今日の野菜はしょうが
チューブよりも生のしょうがを選びましょう
すりおろすと、どんな効果が？
- 生だと、ほてりをとる
- 加熱で、血行をよくする
- 殺菌作用
食べ合わせ方、調理法など
酵素の働きが死なないように加熱するなら60度程度で、紅茶や麺つゆに。
食べる直前にすりおろす
上記のお野菜が在庫にある方は、是非！すりおろしてお召し上がりください。
すりおろした野菜は時間が経つとドンドン酵素が減りますから、お早めに食べ切りましょう
そして、酵素は熱に弱いので加熱はNGです
使わない分は冷凍保存で。
スーパーイチコの電子マネーコジカはポイントカードだけの利用も可能と教えてもらって知り、早速コジカを作ってみました。最初に使う時は、ちょっとワクワクしますね
本日は以上です。
今月は、貯めていたネタをブログ記事にして、3月からプチプラ化粧品のお勉強を始めて、そのメモを記事にして残す予定でいます。
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