[買ってはいけない]伊藤ハム 朝のフレッシュロースハム

こんにちは


渡辺雄二さん著 「子どもに買ってはいけない 買ってもいい食品」を購入して日々の生活に参考にしています。




本書では、約30種類の買ってはいけない商品が、掲載されています。

比較的スーパーでよく見かける商品をピックアップして、引用してご紹介します。


買ってはいけない食品を上記の本から紹介していきます


今日は、  伊藤ハム 朝のフレッシュロースハム






写真はメーカーのサイトから引用しました


🌟添加物
調味料(アミノ酸)
リン酸塩(Na)
増粘多糖類
ガゼインNa
酸化防止剤(ビタミンC)
発色剤(亜硝酸Na)
コチニール色素
香辛料抽出物




我が家の冷蔵庫に入っていました😭早く食べ切りたいです。

ハムやウィンナーソーセージに、酸化防止剤のビタミンCが添加されている理由は、
肉の変色を防ぐための亜硝酸Naによって、強い発がん性のあるニトロソアミン類の発生を防ぐためだということですが、それでも防ぎきることはできないそうです。
これも、怖い話ですね。


昨日の記事より
[ここから]
世界保健機関(WHO)の国際がん研究機関によると、加工肉を一日50g食べると、大腸ガンになるリスクが18%高まるそうです。

亜硝酸Naは、豚肉の酸化で色が黒くなるのを防ぐために添加されています。
そして、肉に含まれているアミンという物質に反応し、ニトロソアミン類という、強い発がん性のある物質に変化するそうです。


読んで、まとめているうちに恐ろしくなってきました。

がんを予防するために、ハムやソーセージ、ウィンナーの添加物の表示に亜硝酸Naが無いもの、

少しお値段が高くても、セブン系のグリーンマークやイオン系のグリーンアイのウィンナーやハムなどを選ぶといいのかもしれませんね。

[ここまで]




何事もバランスですから、食べ過ぎ、飲み過ぎは注意です。そして、安全だとしても、自分の体に合わない場合は食べるのをやめましょう。


よろしかったら参考になさってください。


本日は以上です。




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最後までご覧いただき、ありがとうございました。