こんにちは。4連休初日、皆様、いかがお過ごしでしょうか？
今日は、4連休のランチにおすすめな、超スピード簡単レシピをお伝えします。
私は、Twitterで、NTTコミュニケーションズのシャイニングアークスという浦安のラグビーチームに所属するプロの金 正奎選手（キャプテン）をフォローしています。
（今年はスコットランドのレイドローも入団）
#きんめし と称するいつも美味しそうなご飯をUPしてくださるので、参考にしています。
半年前の4/5のツイートで、UPされていた鯖缶うどんレシピの画像をご覧ください↓
5分で本当に作れます。
私は、温泉卵もトッピングしてみました。
子供に食べさせたところ、
感想は、すごく美味しいとのことでした。毎回これでも良いと。
納豆は、鯖缶で味が消えるので必要ないともいわれましたが、そこは、栄養と思って、しっかり食べてほしいですね。
うどんだけでなく、ソーメンやひやむぎなどでも応用できそうです。
温かくしても、冷たくしていただいても美味しいです。
ぜひ、4連休の献立に困ったら、作ってみてくださいね。
↓私が作った鯖缶うどん。白だしで麺つゆを作りました。白だしでうどんをいただくと美味しいですよね。
※鯖の栄養
EPA,DHAの含有量が高く、善玉コレステロールを増やします。生活習慣病（動脈硬化、脳卒中、高血圧）予防に。
ビタミンB12（悪性貧血の予防、肩こり解消）
ビタミンD
※納豆の栄養
カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛、銅などミネラル
※卵の栄養
ビタミンC、食物繊維を除く、ほぼ全部の栄養素が含まれています。素晴らしい。
簡単で早く完成するし、栄養までたくさんあるなんて、素敵なメニューですよね。
ビタミンCを取りたい方は、デザートで補ってくださいね♪
ちなみに、下のタンブラーの絵は、2019年9月に開催された日本でのラグビーワールドカップのクリアファイルを切り取って差し込んだものです。
とても気に入っています。
秋が深まりつつあるので、またこれからコーヒーや紅茶などの温かいものは、このタンブラーで飲みます。
今日のブログは、4連休のご飯に迷った人に参考にしてほしくて書いてみました。
栄養満点な簡単メニューのご紹介でした。
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