煮込みうどん 山本屋本店

昨晩は、出掛けていた私を劇場まで迎えに来てくれた主人(普段は自分で帰ってこーいというタイプ)のリクエストで味噌煮込みうどんを食べて帰宅

名古屋には、
煮込みうどん 山本屋本店 (明治40年)
HP

山本屋総本家 (大正14年)
HP

と似たような、間違えやすい店名の味噌煮込み屋さんがあります。

昨日は、山本屋本店へ行きました。
こちらは、漬け物がサービスで出てきておかわりも出来ます
浅漬けで、さっぱり食べれるので一度おかわりを


味噌煮込みを食べよう！だったのに、味噌もつ鍋が美味しそうで(〆にうどんも付いてたし)初もつ鍋

食べれる状態で提供されます！

ニラ、キャベツ、お豆腐、プリプリのもつ
味噌が濃そうに見えますが甘めのお味噌で食べやすいです♪


少し具材の残ってる状態でおうどんを頼み、おうどんと出し汁を店員さんへ投入してもらい沸騰させ、蓋をして待つこと５分…←味噌煮込み用のこしのあるうどんなので煮込んでもしっかり噛みごたえのあるおうどんです

お腹が空いていたらちょっと物足りない量だけど、昨日の私たちにはちょうどよかったです。