週末を、いかがお過ごしでいらっしゃいますか？
今日は、新潟の冬としてはめずらしく、青空ののぞく穏やかな天気です。
さて、最近ブログを読んで下さっている方々から、「ダーリンの料理をもっと紹介して
」とのリクエストをいただきました。
そこで、昨日のディナーの様子を写真に撮りましたので、どうぞご覧下さい。
こちらは、スターターでグリーンサラダと2種類のディップです。
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ディップは２つとも四角いお皿に入っていて、ギリシャ風です。
手前のベージュ色のものは、ひよこ豆で作った「ウムス」で、後ろにある白いディップは、ヨーグルトにおろしきゅうりとオリーブオイルを入れた、「ザジキ」です。
右下のサラダは、私が作りました。
メインディッシュは、シーフードスパゲッティです。
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コレステロール値が気になるので、近頃は肉を控えて、魚介類をメインディッシュに加えるようになりました。
デザートは、いちごのアイスクリームにカシスというリキュールをかけました。
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最後の〆は、コーヒーにショートブレッドです。
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ごちそう様でした。
皆さまも、素敵な週末をお過ごし下さいませ。
