海鞘ラーメン@笹屋（仙台）
プラプラ歩いていたら壱弍参横丁（いろはよこちょう）という昭和なエリアに遭遇。そこで出会った食堂のような店。ラーメン、中華メニューが多めですが町中華とは違います。ちょっと迷ったが“海鞘ラーメン”にチャレンジ。地元の新鮮な海鞘と薄い海鮮スープのラーメンが結構合います。海鞘メニュー沢山あります。地元のお客さんで満員🈵でしたが、海鞘関連を注文している人は居ませんでした😆
我在闲逛时偶然遇到了一个昭和时代风格的区域，名为“壱弍参横丁”（いろはよこちょう）。在那里，我发现了一家类似食堂的餐馆。虽然主要提供拉面和中式菜单，但和一般的街头中餐有所不同。我犹豫了一下，但最终尝试了“海鞘拉面”。这里的拉面结合了当地新鲜的海鞘和淡味海鲜汤底，味道非常搭配。店里还有许多海鞘菜单。尽管店内挤满了当地顾客，满座🈵，但似乎没人点海鞘相关的菜😆。
Während ich ziellos herumspazierte, stieß ich auf ein Gebiet im Showa-Stil namens “Iroha Yokochou” (壱弍参横丁). Dort entdeckte ich ein Restaurant, das einer Kantine ähnelt. Es gibt hauptsächlich Ramen und chinesische Menüs, aber es unterscheidet sich von der üblichen Straßen chinesischen küche. Ich war etwas unschlüssig, entschied mich aber, das “Meeresmantel-Ramen” zu probieren. Das Ramen kombiniert frische lokale Meeresmäntel mit einer leichten Meeresfrüchtesuppe und passt überraschend gut zusammen. Es gibt viele Gerichte mit Meeresmänteln auf der Speisekarte. Obwohl das Restaurant voller lokaler Gäste und komplett ausgebucht war🈵, schien niemand Meeresmantel-Gerichte zu bestellen😆.
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