出張先の富山県高岡で久しぶりの
『うどん・そば 今庄』さんへ
そして、初めての「にしんそば」を食してみました😃
■高岡駅瑞龍寺口 『今庄』
※座って食べるお店です
■2023.9.15 朝9時頃
■ほか３名様 あとから2名様 すいてます😃
■にしんそば(温) 570円 (かけ350円 にしん220円)
まずは汁。甘辛め濃いめで一口でぐっときます😃
麺は「犬田製麺」さんなるところのようで、
少しやわらかめ、なかなか美味しいです😃
そして、初めてのにしん。
一口目は、「うーん……」と思ってしまいましたが😅
なぜか汁と蕎麦と一緒に食べ進めてると、
どんどん進む美味しくなる不思議な感じでした😃
醤油系でしっかり煮込んで骨もなく食べやすい
にしん、アリ❗と思いました😃
朝から満足な一杯で、今日も頑張れそうです😃
