『コンセプトＧ』・・・ル・ミュゼ・ド・アッシュのお茶室から・・・つづき
では前回のつづきです
お茶室では自分たちでほうじ茶を焙じて最後にいただくことができます
上の写真は一生懸命に心こめて焙じているところです・・・
しばらく時間もかかるので・・・その前に
こちらは先ほど戴いた玉露の葉っぱです
少し醤油をたらしてそのままいただきます・・・
これが何とも言えず美味です
言えば「持ち帰り」もＯＫだったと思います・・・チャーハンにいれたり乾燥させてふりかけにしたりも！！
先ほどの焙じ茶もいい具合で出来ました！！
自分たちで焙じたとういだけで・・・余計に美味しく感じますよね・・・
２皿目のデセールは
「能登塩の生キャラメル」と・・・・
右のショコラがどうしても思い出せません∑(ﾟДﾟ)まあ・・・そういうことで・・・
これにて今回の「コンセプトＧ」のレポートはおしまいです！！
この日は県立美術館の常設展示コーナーは無料開放の日ということで・・
この後しばらく館内の美術品鑑賞へ・・・
あれだけミュゼに来てて、美術館を見るのは何年ぶりでしょう＾＾
