コンセプトＧ

いや～いつぶりでしょうか？？『コンセプトＧ』

ミュゼのお茶室での豪華なひとときです。

今回はあるお方のご招待で行ってまいりました！！

まずは季節のお茶から・・

今回は「柚子のウーロン茶」です

柚子のいい香りが漂います！！

そして早くも一皿目のお菓子が・・
こちらは、「五郎島金時のブリュレ」

なんとも柔らかな口どけであります・・

次は、いよいよ宇治の最高級の玉露を使った・・

お茶というよりは・・出汁といった方が当たっているのではないでしょうかね～

濃縮された旨みを頂きます

一煎目、二煎目はこちらの滴をモチーフにしたガラスの器で頂きます

これも最初にデセールが載ったガラスのお皿も、能登島のガラス工房の特注品だそうです

三煎目でついに・・普段良く知ったお茶が頂けます

いやいやいい香りで癒されますよ～

まだまだコースはつづきます・・・



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