「アトリエ アッシュ」その２

「アトリエ　アッシュ」は１日２本収録しておりますので、もう１回分のスイーツはコチラ


「ジュレ　リッド（意味はさざ波・波紋）」和倉店限定の商品です。

中身は辻口スイーツでは定番の２層からなっておりまして、

下の層は能登ミルクヨーグルトのムースで上がグレープフルーツのジュレと赤い実が入っています

そしてその中間にはバナナのコンフィチュールが入っていて、ヨーグルトとグレープフルーツの２つの酸味がバナナでちょうどよく調和しています。

一番上にはさざ波をイメージしたオブジェが・・ショコラブランで

味は申し分なく美味い！！！！

七尾に佐々波漁港ってあるんだけど、そこの夕焼けをイメージして作った作品だそうです・・

和倉店限定なので、なかなか買いに行けないな～