植竹隆政Ｘ辻口博啓 J-Styleスペシャルディナー５

いよいよ料理のほうもメインに・・・

５品目の魚料理のメインは、

「地物鯛のポワレ　蕪のスープ仕立て　九条ねぎ、せり、椎茸添え」

お皿も真っ白の皿になりました～

すりおろした蕪がスープになってかかっています

あっさりとして軽く食べられる一皿です！

せりも加賀野菜ですね～

いよいよメインのお肉料理

６品目は、

「牛フィレ肉のソテー　モリーユソース　ホワイトアスパラガスとパルメザンチーズ添え」

お肉はどちらのお肉ですかね？能登牛ですか？

ナイフを入れるとサッと切れる柔らかさです・・・美味しい！

上に載っているのがチーズのスライス

お肉の下のホワイトアスパラガスもシャキシャキしてて美味しい！

もう大満足のお料理でした・・・

植竹シェフのイタリアンまた食べたいです！！

そうそうお酒のことを忘れてました

今日の飲み物もすべて代金のなかに含まれておりますので、飲み放題です

前に書いたスプマンテが、

「カペッタ　バレリーナ・ブリュット」

ワインが、

「能登ワイン セイベル９１１０　２００８」

「能登ワイン　ヤマソービィニヨン　２００８」

ビールが、

「北陸工場直送キリンクラッシックラガー」

日本酒が、

「福光屋　福正宗」

焼酎が、

「五郎島金時」

あとは、ウーロン茶やジュースなどが出されておりました。

さぁ～次はいよいよつっちゃんのデザートタイムです！