植竹隆政Ｘ辻口博啓 J-Styleスペシャルディナー４

昨晩はせっかく書いた記事をＵＰする前に不注意で消してしまい、ショックで寝てしまいました。

気を取り直して・・
３品目から
「真鱈の白子　地物人参と自然薯のソテー　ミックスリーフのサラダ添え」

白子にもフグとかアンコウとかありますが、この辺りでは白子と言えば鱈の白子が多いですね～
冬は鱈なべでもよく食べますね～
これもオリーブオイルで軽くソテーしてあるだけですが、全然生臭くなくあっさりといただけました！
人参も美味しいです・・某Lavieさんのブログではレンコンについて書かれてありましたが、小坂レンコンでしょうかね～どうしても味が思い出せません・・・載っていた事すら忘れております（笑）

上質なオリーブオイルがよく登場しますが、
テーブルセッティングの飾り皿の向こうに、キレイな黄緑色の液体が小皿に入れてありました～
これはバケットが出されたのですがバターではなくて、このオリーブオイルを付けていただく為だったんですね・・
そこまで徹底されているとは・・・

４品目は、
「紅ズワイガニのトマトクリームソースのショートＪ麺　バジリコ風味」




紅ズワイは金沢ではあんまり食べないですね～なにせズワイガニの本場ですもんね～
でもこのように頂くにはコチラのほうが良いんでしょうね～
身もたっぷり入っておりました・・・もっともっと食べたい一品です！


周りを見渡すと知り合いも何人かおいでましたのでご挨拶に・・・
その中でもこの２人は、流石にモデルさんだけあって飛び抜けてお綺麗です！
つっちゃんのラジオ番組のＭＣをしている

高田真希さん

「いつも収録にお邪魔してます～！」
同じくモデル仲間の

香緒里さん

この日初めてお会いしたんですが、実はうちの会社のＣＭに出演いただいています！
このお二人少し遅れて会場に入られたんですが、ステージ上のつっちゃんの目線も
２人がテーブルに付く姿を追われていたのを見逃しませんでしたよ！！

やっと半分まで来ましたね・・・先は長い・・・