ラーメン好きとしては、
常に新しい店を開拓し、
お気に入りの店を増やすという行為は、最大の楽しみです。
しかし、一方で、新しい店に入るというのは、相当な勇気が必要。
なぜかと言うと、
ほとんどの場合、期待はずれであるから…
噂を聞きつけ、ネットでチェックして、
場合によっては行列に並び、
やっと入店して、頼んでは見たものの、
想像していた味と全く違うなどと言うことは、
日常茶飯事なわけです。
さて、
新しい職場の周辺がラーメン激戦区と言うこともあり、
ここぞと言う店を数軒訪問してみましたが、
なかなか当たりなし。
そんな中、
昨日、初訪店したお店が、
銀座2丁目の
店のツラ構えが良く、
以前からとても気にはなっていた。
外見は、とても大切である。
外観、内装に至るまで、店主のセンスが表れるので、味にも必ず影響が出るのです。
ヒトと一緒ですね
函館のラーメンと言えば、塩。
なので、
セオリー通り、連れは塩をオーダー。
函館ラーメンらしく、
透明感のあるスッキリしたスープに
細めのストレート麺。
これはこれで、実に美味い。
しかし、こってりモードだった私は、
敢えての味噌をチョイス。
味噌と言えば、
函館ではなく、札幌ですけどね。
最近食した味噌ラーメンの中で、
一番美味いかも😋
見た目ほどクドくないスープに、
中太のちぢれ麺。
具はチャーシュー、もやし、メンマ、ワカメ、ネギ。
ランチタイムは、小ライスのサービスがあるので、何の迷いもなくラーメンライス
身体に良くないのは分かってはいるが、
明朝のトレーニングで帳消しにすることを誓い、
全て完食。
餃子も小ぶりではあるが、味はGOOD
また、1軒、好みの店が増え、大満足のランチタイムでした
最後までお読みいただき、有難うございました
ついでにHPのぞいてみてください
