築地市場、行ってきました
小池都知事が、
移転の延期を検討している様ですが、
いずれにしても、訪問はこれが最後になりそう。
朝5時に神奈川を出発し、6時到着。
まずは、腹ごしらえ。
場内の 大和寿司さんへ
築地で寿司を喰うときは、いつもここ
25年間、通っています。
相変わらずの行列っぷり
それにしても、外国人が増えましたね。
列の半分が外国人観光客でした。
30分程並び、店内へ
メニューは、お任せの一本勝負
大トロから始まり、〆のアナゴまで、いつも通りの職人技
美味くないはずがない
私にとって、
寿司だけは毎日喰っても飽きない、唯一の料理。
余談ですが、築地場内には、
牛丼の『吉野家』第一号店があります。
ここから、牛丼と言う食文化が始まったのです。
築地の歴史には幕がおりますが、
豊洲で新たな時代が始まります。
東京五輪と共に、
お台場周辺から目が離せませんね
最後までお読みいただき、有難うございました
