きのこのスープ

先日、エリンギと舞茸とえのきが安売りだったので購入してきました。

しかし、わたしはきのこが食べられません

そこで、スープを作って摂取しよう大作戦を決行しました！

きのこたちはてきとーにざくざく切って、玉ねぎとじゃがいもも入れてバターで炒めて、牛乳を入れて一煮立ち。

ミキサーで粉砕して、コンソメと塩こしょうして完成

牛乳もいつもあまりがちなので、使い切れてよかった！

そして、おいしかった！

ちょっとスープ作りにハマりそう♡