最近、英会話教室前のお夕飯ではまっているのが、
日本橋三越の新館地下にある、薬膳料理の「10-ZEN」さん
イタリア食材のお店EATALYさんのお隣にあります
「食=美+健康」をモットーとするこちらのお店は健康茶
なんかが軒先に並び、奥の方にこぢんまりとした
イートインスペースがあります
平日夜ということもあり、女子率が高く、お一人様が
多いのもうれしいところ
無料で出てくるお茶も、日替わりの漢方茶なのです
漢方茶とはいえ、飲みやすく、お食事の味を邪魔しません
お料理も、薬膳という言葉から連想してしまうような
変な癖もなく、和食ベースでおいしくいただけます
こちらは旬の野菜の薬膳カレー定食
夏場だったので、お茄子にパプリカ、おくらやブロッコリー・・・
とにかく夏野菜たっぷり
チキンもごろごろ
花びらがちりばめられて彩りも鮮やか食欲が出ます
ご飯は黒米ミックスで、たま～にぷちぷちするのが
楽しい
あまり辛過ぎず、さらりとしていて（でもコクがあるんです）
いただきやすいです
こちらは霧島豚の黒酢あんかけ定食
うまみたっぷりの脂にさっぱりやさしい酸味の黒酢餡が
ぴったりなこちら、とてもやわらかく火の通った豚肉に、
歯応えの残るお野菜で食感も楽しめます
こちらは広島産カキフライ定食
黒ゴマ入りのかりっと香ばしい衣に、ぎっしりふんわりと
したカキがつまっています
レモンにタルタルソース、普通のソースが添えられて
いるので、何通りかの味を楽しめます
テーブルにはナッツや自家製ふりかけ、スパイスオイル
などの小瓶が置かれていて食事をサーブする際に
「サラダだけでなく、こちらのカレーにも良く合いますよ」とか、
お勧めのいただき方を案内いただけるのも嬉しいです
身体にやさしいご飯をいただいた後は、心なしか
いつもより身体がぽかぽか
これからの季節に嬉しいお店です