先日、カレッタ汐留でランチをしました
46階にある「響」さんへは、高速エレベーターで
ぐい～んと上る間、銀座の景色が一望できます
着いたのは11:30の開店直後だったので、眺めのよい
お座敷席へご案内いただけました
サントリーさん系列のこちらのお店、銀座周辺に数店舗
ありますが、どこも少しずつコンセプトが異なっているのが
面白いです
お店はおっきな窓が気持ちよくて、眼下には浜離宮
庭園が広がります
角度を変えると、東京タワーやレインボーブリッジも
夜はいつもお隣の「so/ra/si/o」さんへ行ってしまうので、
景色がちょっと違って新鮮
夜景も素敵ですが、お昼も開放感があってよいです～
こちらでは必ずといっていいほど「自然薯とろろご膳」を
セレクトしてしまいます
とろとろねばねば系の食材、大好きっ
お造りつきのものや、お肉かお魚か、等いくつか
選べますが、私は鰆の西京焼きに
ふんわりと焼けていて、お味も濃すぎず、おいしかったです
麦ご飯の量がかなりたっぷりなのですが、お出汁で
のばされたとろろをかけると、するするといただけちゃいます
いい景色を眺めながらだと、ご飯もよりいっそうおいしく
感じられますねっ