先日、祖母から静岡土産にいただいた「あぱれいゆ」
ラジオで聞いて評判らしいので買ってみた、とのこと
こういったケーキタイプのものってアルコール臭が強くて
苦手なものが多いのですが、これはそんな臭いもなく
ラズベリージャムをはさんだふんわりスポンジの周りを
さくさくほろりとした、クレープ以上クッキー未満の
生地が包んでいます
スポンジの甘さはジャムの酸味もあり控えめですが、
外側の生地が程よく甘いので、いい感じ
スポンジがしっとりしすぎていないので、さくっとほろりと
ふんわりと、食感も楽しみつつ、おいしくいただきました
お盆の静岡帰省土産は、もうこれに決定です
・・・って気が早すぎますね