お目当てのスイーツは、横浜赤レンガ倉庫に入っている、
「世界一幸せな朝食」を作るオーストラリア出身Billさん監修の
お店、「bills」さんのパンケーキ
海を向いて陽がたっぷり入るナチュラルな店内は、土日は
ものすごく混むみたいなのですが、平日だからか、
おやつタイムなのに並ぶことなく入店できました
いただいたのは、こちらの店舗限定の「ベリーベリーパンケーキ」
いちご、ラズベリー、ブルーベリーが添えられていて、
生地やバターにもベリーが練りこまれています
まずはメープルシロップをかけずに一口
甘さは控えめですが、ベリーの香りで、このままでも
おいしくいただけます
そして、しっとりなのに、ちゃんとふわんふわん
この厚みが嬉しいです
そして、メープルシロップをとろ～りと
いいメープルシロップを使っているのか、とてもよい香り
ベリーのお味も、シロップをかけたほうが引き立ちます
3枚あったけど、飽きずにあっという間に完食してしまいました
店員さんの対応も、とても感じがよかったです
今度はリコッタチーズのパンケーキをいただいてみたいなぁ
