今日は会社の試験でした
自分の為とはいえ、ちょっと疲れちゃったので
結果も出ていないのに、「お勉強がんばったし」という
ことで、帰り道にロールケーキを購入
AKI'Sという藤沢のイタリアンレストランのスイーツが
大人気ということで、期間限定でこちらに出店されて
いるようです
3種類あったのですが、選びきれなくて2つも購入
う～ん、自分に甘々です
まずは、いちごのプリンロール
思った以上の厚みです
生地はふわっふわで、粉糖がかかっていることもあり、
とっても甘いです
中央に入った、3センチ角位のしっかりめプリンが
濃厚なカスタードクリームのよう
いちごクリームは、ババロアのようなこってりめの
ものですが、ほのかに酸味が利いていて、いい感じ
ボリュームの割りにあまりくどくなく、ぺろりと
いけてしまいました
そして2品目、生チョコロール
チョコレート尽くしのこちらは、甘さはちょっと控えめ
ビターな生地には、チョコレートクリームがロールされ、
中央には厚めの板状になった生チョコレートが
生地のふわふわ感、クリームのとろける柔らかさ、
生チョコのややしっかりとした感じと、食感が楽しい
ロールケーキでした
ちょっと自分に甘かったかしら？とは思いつつ、週の半ば、
よいリフレッシュができたので、まぁよいかしら