先日の記事で、フランス大使館のイベントへ
行ってきたことを書きましたが、そのついでに
素敵なスイーツを楽しんできました
西麻布「ル・スフレ」にて、キッシュとデザートスフレの
セット
写真はスフレのみ
セット内容は、キッシュ2種類（8種の中から選べます）と
ミニサラダのプレート、デザートスフレ、ドリンクと
いった内容
キッシュはふわふわとろっとろで,
卵の風味がとても豊か
スフレは外側さくさく、中はほわっほわ
注文してからの焼きあげなのです
スフレにかけるソースは、20種類近い中から
お好みのものを選べるのですが、私は
リンゴとカルヴァドス酒のものを
しぼまないうちに、さくさくを崩しながら、ソースと
混ぜていただきます
リンゴの甘酸っぱい香りと、しつこくない生クリーム、
生地のやわらかい甘さと、お口の中でふわんと
溶けてなくなる感触が、もうお口の中でたまらないことに
なっちゃいました
店内は内装も照明も落ち着いていて、お友達と2人で
のんびり語るのにぴったり
結構長居しちゃいました
毎日楽しめるようなお値段ではありませんが、
たまにはこういう贅沢、いいですよね
駅からは少し歩くので（広尾とか六本木が近いかな?）
暖かくなったらまたお邪魔して、ぜひいろんなお味の
ソースを試してみたいです