ある一日のお弁当(ナスとトマトのミートグラタン) | ハッピー キッチン♪

ある一日のお弁当(ナスとトマトのミートグラタン)



メインは、ミートグラタン!!作りおき冷凍してあったミートソースをチンして野菜にのっけて焼いただけの簡単お弁当★旦那の好きなミートソースを使ってるから喜んでくれるかな・・・?
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                    おかず 
                ナスとトマトのミートグラタン
                翡翠の玉子焼き
                ベーコンとピーマンのソテー
                ちくわ巻きソテー
                    ごはん 
                オカカふりかけ、白胡麻

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ナスとトマトのミートグラタン
油を熱したフライパンで5㎜厚さに切ったナスをソテーする。アルミカップにソテーしたナス、スライスしたトマト、解凍したミートソース(作りおき冷凍)、溶けるチーズを載せてオーブントースターで5分焼く。

翡翠の玉子焼き
適量の冷凍枝豆を解凍してみじん切りにし、塩こしょうとともに、溶き卵に加え焼く。

ピーマンとベーコンソテー
2cm角に切ったピーマンとベーコンを、油を熱したフライパンで炒める。塩こしょうを振る。

ちくわ巻きソテー
ちくわを開き、ちくわの皮を上にしてまな板に広げて、ベーコン、スライスチーズを重ね巻く。巻き終わりを楊枝で2箇所止めて、真ん中で切り、油を熱したフライパンで軽く炒める。

お弁当箱におかず、ご飯(おかかふりかけ、白胡麻を振る)を詰めてハイ!出来上がり♪