全粒粉deパンケーキ♪

素朴な甘さ・・・クセになるパンケーキです。
ｼｱ*:.。..。.:*・(*´∇｀*)゜・*:.。. .。.:*ﾜｾ


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　＊材料＊　　
　(４人分)　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　 全粒粉 　　　　　　　　　１２５ｇ
　　　　　　　　　　薄力粉 　　　　　　　　　　 ７５ｇ
　　　　　　　　　　ベーキングパウダー　大さじ１
　　　　　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　２個
　　　　　　　　　　グラニュー糖 　　　　　　　６０ｇ 　　　　
　　　　　　　　　　牛乳 　　　　　　　　　　１カップ
　　　　　　　　　　バニラエッセンス 　　　　 少々


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　　＊作り方＊
1.全粒粉と薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、振るっておきます。

2.ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でほぐし、砂糖、牛乳を加え混ぜ合わせる。ここに、1をもう一度ふるいながら加えて混ぜ、次にバニラエッセンスを数滴加え、さらに混ぜ合わせる。

3.フライパンを中火よりやや弱めの火で熱し、油を薄く引き、好みの大きさに生地を流し、プツプツと焼けてきたら裏返して両面を焼く。

4.お好みで、バターやメープルシロップをかけて頂きますが、私は何もかけずに、そのまま頂くのが好きです。全粒粉の素朴な甘みをかみしめてください。