蒸し焼き*ベイクドチーズケーキ

見た目、底が焦げた玉子焼き？みたいなチーズケーキ。低温でじっくり蒸し焼きしてあるから、しっとりしていてレアっぽいケーキですよ～(*￣▽￣*)


　　　　　　　　＊材料＊　　　( 13.5㎝×13.5㎝の四角1個分 )
　　　　　　　　フィリング 　　　　　豆乳deベイクドチーズタルトの残り
　　　　　　　　タルト生地 　　　　　基本のタルト生地のチョコ版
　　　　　　　　薄力粉 　　　　　　　 130ｇ 　
　　　　　　　　グラニュー糖 　　 　　45ｇ
　　　　　　　　塩 　　　　　　　　　　 小さじ1/4
　　　　　　　　バター 　　　　 　　　100ｇ
　　　　　　　　ココア 　　　　　　　　 20ｇ


＊作り方＊
①タルト生地は基本のタルト生地 にココアを入れて作って下さい。（ココアを入れるので薄力粉の分量をその分、減らしてくださいね）あと焼く時、気をつけてほしい事はココアを入れてるので焦げやすいです。なので180℃で15分様子を見ながら焼いて下さい。

②①のタルト生地にフィリング（豆乳deベイクドチーズタルトの余り）を流し込みます。

③鉄板に湯を張り150℃に熱したオーブンで60分様子をみながら焼く。粗熱がとれたら型のまま冷蔵庫で一晩おいてくださいね！

④切り分けて頂いて下さい♪まるで、レアの様な食感ですよ！