スーパーで「賞味期限が近いため」と
書かれてあったホットケーキミックス。
※賞味期限近いって言っても6月迄の※
ホットケーキミックスは
200gと500gの2種類あったけど
そのお値段、なんと￥64！
そこのコーナーを通る人が
レジカゴに入れてたので自分も
釣られて200gの方を購入。
パウンドケーキ作るのに
牛乳を切らしてたけど
代わりにバナナ豆乳で代用。
バターもオリーブオイルにして
砂糖、はちみつは半々で
あとは冷凍ブルーベリーを入れて。
まだ売ってるかなあ…
いつもは爆発パウンドケーキに
なるけど、このホットケーキミックスは
きれいに焼き上がったので。