今日の晩御飯

今日の晩御飯は、肉



１人約２００グラムの赤身肉。
焼き具合は、ミディアムレアに近い感じに仕上げた。
今回のお肉は、脂身少なめだったので肉汁利用のソースは作らず。
塩コショウで焼いて、付属で付いてたワサビを塗って。

もう少し若ければ、ペロリとイケたけど…
私的に、１５０グラム位がちょうどイイかなぁ…。
数切れ、夫に食べてもらったから…

月に１度の贅沢として、２～３ヶ月前から赤身ステーキをなるべく食べようと決めてから、実際食べて思った事は、
「まさに肉食べたー」感が味わえた事。
(今まで、焼き肉はおろか、せいぜい切り落とし肉や小間切れ、スライス、挽き肉位しか肉を食べた事が無かったから…(-_-;))

さ～て、明日から、いつもの食事に！
明日はアジの開きにしようかな…。