昨日は主人("彼"から"主人"と呼ぶ練習中
)と外食だったので、今日はシンプルに。中トロのお刺身とトマト、大根と大葉の梅マヨネーズサラダです
)と外食だったので、今日はシンプルに。中トロのお刺身とトマト、大根と大葉の梅マヨネーズサラダです薄くスライスした大根と千切りの大葉を、ほんの少しの塩でしなっとさせて、マヨネーズとヨーグルトを半々、ほんの少しの茅の舎白だし、梅を叩いたものをアクセントに入れました
マヨは入れるつもりがなかったのですが、大根が辛かったので入れたら程よい感じに
マヨは入れるつもりがなかったのですが、大根が辛かったので入れたら程よい感じにいつも地味でそっけない私の料理ですが
、我ながら今日も美味しかったです(注: 食材のお陰) 今日は暑さもあって、梅を使った料理を作ろうと朝から決めていたので、実現できて満足
…ただ、最近冷たい料理が多いので(温かいお茶で相殺?してるつもりですが)、明日は温かい料理を作りたいところ
、我ながら今日も美味しかったです(注: 食材のお陰) 今日は暑さもあって、梅を使った料理を作ろうと朝から決めていたので、実現できて満足 …ただ、最近冷たい料理が多いので(温かいお茶で相殺?してるつもりですが)、明日は温かい料理を作りたいところサラダとトマトは半分残してあるので、明日また愉しみます