干し鱈のカレー

ご訪問くださり

ありがとうございます。🙇

先日のおうちごはんは、ちょっと珍しい干し鱈のカレーでした。

干し鱈は水で戻してから使いました。

野菜は玉ねぎとえのきだけとシンプルに、そして味の決め手は水とトマトジュースを1:1の割合で合わせたものに、市販のカレールーを投入。あっという間に、「超速カレー」の完成です。

夫からは「ハヤシライスみたいだね」なんて声も上がったんですが、魚の旨味がしっかり出ているので、やっぱりカレーかな？😀

この日は久しぶりに太田の図書館へ行ったので、せっかくだからと近くの道の駅にも立ち寄りました。 

道の駅はやっぱり楽しい！新鮮な野菜が山盛りで、ついつい買いすぎちゃいました（笑）。 

特に嬉しかったのは、大好きな「湯上り娘」という枝豆がお得にゲットできたこと。これからの季節、ビールのお供に最高です。

そして、見つけちゃいました！太田産の小玉スイカ！今、冷蔵庫でキンキンに冷やしている最中なので、食べるのが本当に楽しみです。



おいしいな藪塚名産紅小玉

(太田かるたより)

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