菓匠 白妙

東シュガ・荒井先生から菓匠 白妙さんの『白牛酪餅(はくぎゅうらくもち)』を頂きました。

前に『メチャメチャ美味しいんだよぉ～』っと聞いていただので気になっていたの。

笹の葉に包まれたプルプルとしたお餅の中に、白餡かと思いきや深いコクのあるミルク風味の餡。

いままでこんな餡は食べたことないわ～