期待していた以上にすばらしいデセールでしたわょっ
１皿目
味覚の５つの表現
前菜を楽しむように・・・
甘味、辛味、酸味、苦味、塩け、の５つの味覚をお菓子で表現するなんて
スタートからワクワクしちゃいましたわっ
お口直しは、アーモンドのブランマンジェとオレンジのチュイール
２皿目
初夏の鮮度を楽しむ皿
宮崎産マンゴーのテリーヌ
ムートンロートシルトクレームドカシス(年間３００本しかできないワインだそうです
)のソースや旬の食材とのマリアージュ
お口直しは、セロリのグラニテ
３皿目
温度を楽しむ皿
自家製ブリオッシュのパンペルデュに佐藤錦の温かいソース
お好きなだけグラスパニーユ
小菓子と紅茶
バニラのマカロン、抹茶のエクレール、ココナツのギモーブ
デセールが出てくるたびに歓声があがり、普段味わえないスペシャリテに笑顔いっぱいのみなさま～っ
いよいよ
パティスリーラヴィルリエの服部さんの登場ですわょっ
iPhoneからの投稿
１皿目
味覚の５つの表現
前菜を楽しむように・・・
甘味、辛味、酸味、苦味、塩け、の５つの味覚をお菓子で表現するなんて
スタートからワクワクしちゃいましたわっお口直しは、アーモンドのブランマンジェとオレンジのチュイール
２皿目
初夏の鮮度を楽しむ皿
宮崎産マンゴーのテリーヌ
ムートンロートシルトクレームドカシス(年間３００本しかできないワインだそうです
)のソースや旬の食材とのマリアージュ
お口直しは、セロリのグラニテ
３皿目
温度を楽しむ皿
自家製ブリオッシュのパンペルデュに佐藤錦の温かいソース
お好きなだけグラスパニーユ
小菓子と紅茶
バニラのマカロン、抹茶のエクレール、ココナツのギモーブ
デセールが出てくるたびに歓声があがり、普段味わえないスペシャリテに笑顔いっぱいのみなさま～っ
いよいよ
パティスリーラヴィルリエの服部さんの登場ですわょっiPhoneからの投稿