発酵食品ブーム♡♡

昨日のJALの機内誌に乗っていた会津若松市の「石橋糀屋さん」の、さごはち(一夜漬けの元)とお味噌を早速お取り寄せいたしました～っ

さごはちは、なす、きゅうり、お大根などお野菜だけでなく、鮭やイカもおいしくなるそうですわっ

最近本屋さんへ行きますと、発酵食品のレシピ本がたくさん並んでいま～すっ

ということで今度の東京行きでは、祐天寺にあります「発酵食堂 豆種菌(まめたんきん)」さんへ行ってこようと思いま～すっ

今日も食べることで頭がいっぱいですわっ



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