みなさま~こんばんは
今日は夕方から、ひっさびさに旬菜KOMAIさんのお料理教室へ行ってきました~
そうですっ
このお教室へ来ると、おもてなし料理のレパートリーが増えるのよね
通い続けると、ホームパーティ上手になれるかも、いや、絶対なれますっ
定番料理じゃなくって、おしゃれ~に工夫されたお料理の数々
こんなメニューを考える先生って、すごいって毎回思います
今日は、日本料理でした
写真がくっつけられるようになったので、写真をバンバン載せちゃいますね~
ってか、デジカメの最初の設定が間違ってたって、おバカだね、ワタクシって
蒸し豆腐
から汁
鰤の湯引き
鯛蕪
豚肉の味噌漬け焼き
蓮根と菊菜の胡麻白和え
スパムご飯
黒豆の杏仁風
すごい豪華メニューでしょおいしかった~
駒井先生は来月のあまから手帖に載るそうですょ
HPで売り出し中のアトリエコマイさんのお野菜のシフォンケーキをお買い上げ
フワフワでしっかりお野菜の香り
こちらのお教室は、みなさんとお話するのも楽しぃのです
最初は昼間に通っていて、その時は、えっ大使館のパーティの帰りですかって生徒さんばかりだったので、ちょっと恐縮しましたね~
だってさ、指が折れそう~なリングに、見た目ですぐオートクチュールとわかるお洋服のマダムばっかりのお教室って、私には似合わんょ
今は、夕方からのクラスに通ってまして、セレブマダム、会社オーナーさん、カリスマ主婦、OLさんなどいろいろな方がいはりまして、お料理好きな方ばっかりだから、試食の時に、このお料理は、○○で作ってもおいしいわねとか、いろんなアレンジの仕方を教えてもらってるの
毎月メンバーが一緒だし、以前よりはリラックスしておけいこへ行ってます
ちゅ~ても、セレブマダムさんたちは、毎月海外旅行されてたり、一人5万円とかするフランス料理屋さんへ通ってはったり、毎日おけいこへ行ってはったりやっぱりスゴイんですけどね
とにかく、おけいこって大好き~楽しいねっ
明日は、お仕事を抜け出して、愛あふれるお花教室、スタジオグレースさんへ行こうかなと密かに計画しております
でも、夕方に税理士さんが来るんよね~どうしょ~ムリかもなぁ
じゃね