みなさま～こんばんは
今日は夕方から、ひっさびさに旬菜KOMAIさんのお料理教室へ行ってきました～
そうですっ
このお教室へ来ると、おもてなし料理のレパートリーが増えるのよね
通い続けると、ホームパーティ上手になれるかも、いや、絶対なれますっ
定番料理じゃなくって、おしゃれ～に工夫されたお料理の数々
こんなメニューを考える先生って、すごい
って毎回思います
今日は、日本料理でした
写真がくっつけられるようになったので、写真をバンバン載せちゃいますね～
ってか、デジカメの最初の設定が間違ってたって、おバカだね、ワタクシって
蒸し豆腐
から汁
鰤の湯引き
鯛蕪
豚肉の味噌漬け焼き
蓮根と菊菜の胡麻白和え
スパムご飯
黒豆の杏仁風
すごい豪華メニューでしょ
おいしかった～
駒井先生は来月のあまから手帖に載るそうですょ
ＨＰで売り出し中のアトリエコマイさんのお野菜のシフォンケーキをお買い上げ
フワフワでしっかりお野菜の香り
こちらのお教室は、みなさんとお話するのも楽しぃのです
最初は昼間に通っていて、その時は、
えっ
大使館のパーティの帰りですか
って生徒さんばかりだったので、ちょっと恐縮しましたね～
だってさ、指が折れそう～なリング
に、見た目ですぐオートクチュールとわかるお洋服
のマダムばっかりのお教室って、私には似合わんょ
今は、夕方からのクラスに通ってまして、セレブマダム、会社オーナーさん、カリスマ主婦、ＯＬさんなどいろいろな方がいはりまして、お料理好きな方ばっかりだから、試食の時に、
このお料理は、○○で作ってもおいしいわね
とか、いろんなアレンジの仕方を教えてもらってるの
毎月メンバーが一緒だし、以前よりはリラックスしておけいこへ行ってます
ちゅ～ても、セレブマダムさんたちは、毎月海外旅行されてたり、一人５万円とかするフランス料理屋さんへ通ってはったり、毎日おけいこへ行ってはったり
やっぱりスゴイんですけどね
とにかく、おけいこって大好き～
楽しいねっ
明日は、お仕事を抜け出して、愛あふれるお花教室、スタジオグレースさん
へ行こうかなと密かに計画しております
でも、夕方に税理士さんが来るんよね～どうしょ～ムリかもなぁ
じゃね