先日、沢山のイチゴをいただきました。
みんな大好きなイチゴ
熟したいちご🍓だから、部屋中がイチゴの香りでいっぱい
いただいたイチゴは【ゆめのか】
スーパーなどで売られているイチゴはまだ完全に熟していない段階で収穫されてしまいます。
どうして売られているイチゴが完熟ではないかというと、スーパーに並ぶまでに2日ほど時間がかかってしまうから。
もし完熟の状態で出荷してしまったら、その間にさらに熟して潰れてしまったり、痛んでしまうんです。
こうなると商品にはなりませんよね。
なので、イチゴは完熟じゃない状態で収穫されているんですね。
もちろん時間が経過すればイチゴは赤くなります。
でも本当に美味しいイチゴは、枝についたまま赤くなったものなんですよ。
食べ比べると市販のいちごが青臭いのがわかります
いただいたイチゴは枝についたまま完熟したもの
とっても甘くてジューシーでした
いちごの香りで幸せ
さてさて、先月、野菜ソムリエのコミュニティーでイチゴの食べ比べをしてきました。
ブログに書いたと思ったらぜんぜん書いてませんでした
(笑)
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