こんばんは
☆豚肉と厚揚げの旨だれ炒め
甘いかぼちゃとチーズの塩気が合います✨️
今日の晩ごはんです♪
☆かぼちゃのチーズ焼き
☆白菜と麩と油揚げの味噌汁
豚肉と厚揚げの旨だれ炒めはこちらのレシピで作りました♪
↓
２人分の作り方は
小松菜は３cmに切り、厚揚げ２枚を食べやすい大きさに切り、小麦粉大さじ１／２をまぶし、豚バラ薄切り肉は５cmの長さに切ります！
フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒めます！
うちは豚肉多めで作ってるので、一旦取り出しました
厚揚げを加えて、塩こしょうをふって、４分ぐらい炒めます！
余分な脂を拭き、小松菜を加えて、さっと炒めます！
豚肉を戻し入れます！
砂糖、醤油各大さじ１／２、酒、みりん各大さじ２、味噌、オイスターソース各大さじ１、おろしにんにく小さじ１を加え、絡めたら完成！
このレシピは厚揚げメインのようですが、豚肉が少ないとクレームが入るので、豚肉多めで作りました
オイスターソース＆味噌、やっぱり合います✨️
こくが出て、濃いめの味つけで、ごはんがすすみます♪
かさ増しにしめじ入れても美味しそうですね！
クレームが入りそうなので、やめておきますが
かぼちゃのチーズ焼きは
かぼちゃを食べやすく切って、レンチンして柔らかくしてから、フライパンにオリーブオイルをひいて両面焼きます♪
ピザチーズを乗せて、蓋をして、チーズが溶けたら完成♪
黒こしょうをかけて♪
それではまた(^_^)/~
読んでくださり、ありがとうございました😊
