こんばんは
☆豚バラ肉の大葉チーズ巻き
さつまいもの塩バター醤油焼きは
また作ってしまいました
今日はやっと注文していた電子レンジのプレートが到着しました
レンジで温め中に爆音がして、こんな無惨な姿になってしまいました
注文間違ってたらどうしようかと思いましたが、同じもので、ちゃんと入って、無事使えました♪
今度は丁寧に扱おうと思います
（乱暴に扱った覚えはないんだけどなぁ
）
）今日の晩ごはんです♪
☆さつまいもの塩バター醤油焼き
☆大根と白菜と油揚げの味噌汁
豚バラ肉の大葉チーズ巻きは
豚バラ薄切り肉（長かったら半分に切る）に大葉とスライスチーズ（とけないもの、半分に切る）を置き、巻きます♪
豚肉の両面に塩こしょう少々と小麦粉を薄くまぶします♪
フライパンにサラダ油をひいて、豚肉の巻き終わりを下にして並べます♪
中火で焼いて、裏返しします♪
全面こんがり焼けて、火が通ったら完成！
小麦粉をまぶしているので、柔らかく仕上がりました！
チーズはとけないチーズを使用してますが、巻き方が汚いので、いつも溶け出してしまいます
焼いたあと、砂糖とみりんと醤油を絡めるレシピもありますが、チーズの味があまりしなくなるかな？と思って、いつも焼くだけです！
まぁ面倒なのでね（笑）
大葉の爽やかな風味も加わって、これだけで、十分美味しいので、このまま食べられます✨️
さつまいも１本を輪切りにして、水にさらしてアクを抜き、レンチンして柔らかくして、フライパンにバター20ｇを入れて、両面焼いて、塩少々、砂糖小さじ２、醤油大さじ１を絡めたら完成！
（子どもが嫌がるので、さつまいもの皮はむいています！）
今日もホクホク、甘辛で美味しかったです
それではまた(^_^)/~
読んでくださり、ありがとうございました😊
