こんばんは
☆牛丼
大根おろしとネギを乗せて、ポン酢をかけたおろし牛丼バージョン♪
娘が欲しがったので、娘もおろし牛丼に！
また作ってしまいました（笑）
今日の昼ごはんです♪
☆キムチチャーハン
☆卵スープ（お湯かけるだけのもの）
◇キムチチャーハン（４人分）◇
・ごはん３合弱ぐらい（茶碗６杯ぐらい）
・豚肉やハムなど 100グラムぐらい
・白菜キムチ 200グラム強
・卵 ２〜３個
・マヨネーズ 大さじ２
・鶏ガラ顆粒 大さじ１
・塩コショウ 少々
・ごま油 大さじ１
・醤油 大さじ１
・青ねぎ 適量
①豚肉やハムを食べやすく切ります。
②フライパンを熱して、とき卵を入れて、少し炒めてから、①、温かいごはん、マヨネーズ、鶏ガラ顆粒、塩コショウを入れて炒めます。
③ごま油、キムチ、醤油を加えて、更に炒めます！
④少量を作る場合は、小口ねぎを加えて、ごはんがパラパラになったら完成♪
たくさんだと、この時点ではベチャベチャなので、たくさん作る場合は別のフライパンで１人分ずつ炒めるとすぐにパラパラになります！
最初は混ぜごはん状態で、ベチャベチャで不安になりますが、その後、少量で炒めたら、すぐにパラパラになるので楽チンです✨️
普通のチャーハンと違い、キムチで簡単に味が決まるので、味つけも簡単で、美味しいです♪
キムチはいつものお気に入りキムチで作りました♪
↓
スープはこちら♪
次男と旦那のみ出しました！
晩ごはんです♪
☆さつまいもの塩バター醤油焼き
☆青梗菜とえのきと油揚げの味噌汁
〜牛丼４人分は〜
和風だし汁400㏄、酒大さじ２、砂糖大さじ２、みりん大さじ２、醤油大さじ４、すりおろし生姜小さじ２を煮立てて、薄切りにした玉ねぎ１個分を入れます！
柔らかくなったら、牛こま肉500ｇを入れて、弱火で５分ぐらい煮たら、完成！
前の投稿を見たら、その時も欲しがっていたのに忘れていました（笑）
大根おろしに七味をかけても美味しいです♪
さっぱり食べられて、こっちの方が美味しいです
さつまいもの塩バター醤油焼きは
さつまいも１本を輪切りにして、水にさらしてアクを抜き、レンチンして柔らかくして、フライパンにバター20ｇを入れて、両面焼きます！
子どもが嫌がるので、皮はむいています！
塩少々、砂糖小さじ２、醤油大さじ１を絡めたら完成！
いつ食べても美味しいです
それではまた(^_^)/~
読んでくださり、ありがとうございました😊
