こんばんは
☆惣菜ヒレカツでカツ丼
かぼちゃの煮物は
今日の昼ごはんはマックのチキンナゲットwith瀬戸内レモンペッパーソースでした♪
やっと食べられました
瀬戸内レモンの爽やかな酸味で、ブラックペッパーがアクセントになって、美味しくて、ナゲットに合いました
今日の晩ごはんです♪
☆かぼちゃの煮物（前日残り）
☆具だくさん豚汁（前日残り）
今日は昨日たっぷり作ったかぼちゃの煮物と豚汁で楽しました！
卵嫌いな長男が不在のため、メインもスーパーの惣菜のヒレカツを使って、更にこちらを使って、カツ丼にしました
↓
添付の粉末スープで玉ねぎを煮て、柔らかくなったら、トースターで温めたヒレカツを入れて、とき卵（混ぜ過ぎない）でとじるだけです♪
卵は２回に分けて流し入れて、フタをして弱火にして、半熟で火を止めました！
卵は多めの方が美味しいです♪
火を入れ過ぎたり、いまいちな仕上がりなことも多いのですが、今日はまだうまく行った方です（笑）
レトルトでも失敗するって（笑）
レトルトだけど、クセなく、美味しいです✨️
①かぼちゃ１/４個を食べやすい大きさに切って、砂糖大さじ２をまぶします！（煮崩れを防ぎホクホクな仕上がりになります！）
②20分ぐらいおいて、水分が出たら、水200㏄、酒大さじ２、みりん大さじ２、醤油大さじ２、和風だし顆粒小さじ１/２、すりおろし生姜小さじ１/２を加えて、煮立ったら、火を弱めて、落としぶたをして、柔らかくなるまで、15分ぐらい煮ます！
ホクホクで、更に味が染みていて、美味しかったです
豚汁の具は豚バラ肉、大根、人参、玉ねぎ、椎茸、もやし、油揚げです！
それではまた(^_^)/~
読んでくださり、ありがとうございました😊
