こんばんは
☆牛肉野菜炒め
無水煮なので旨味たっぷりで美味しくて、いくらでも食べられます
今日の晩ごはんです♪
☆白菜とツナの無水煮（前日残り）
☆豆腐と油揚げとわかめの味噌汁
牛肉野菜炒め４人分は
ごま油を熱して、にんにくチューブ5センチとすりおろし生姜小さじ２を入れて、香りがしたら、牛こま肉400ｇを炒めます！
牛肉を取り出して、人参（短冊切り）、玉ねぎ（くし形切り）、ピーマン（細切り）、もやしを炒めます！
火が通ったら、牛肉を戻し入れて、塩こしょうをふって、オイスターソース大さじ３、醤油大さじ２、酒大さじ１、みりん大さじ１、黒こしょう少々を入れて、からんだら完成！
安い牛こま肉（でも豚肉よりは高い
）だけど、柔らかく、美味しく仕上がりました✨️
）だけど、柔らかく、美味しく仕上がりました✨️ごはんがすすみました
白菜とツナの無水煮は
白菜１／２個をざく切りにして、鍋に入れて、ツナを汁ごと入れて、酒大さじ２、みりん大さじ１、醤油大さじ３を入れて、蓋をして、時々ひっくり返しながら、弱火で煮て、白菜が柔らかくなったら、黒こしょう少々を加えて、完成！
それではまた(^_^)/~
読んでくださり、ありがとうございました😊
