こんばんは
暑くて、ごはん作る気しないですよね
まぁ年中やる気ないですけど
☆牛丼
おろし牛丼バージョン♪
ダイエットのため（笑）、ごはんの量を減らしているので、おかずと一緒に食べたら、ごはんは余らないので、いつも漬物は用意しませんが、夏はこういうのが食べたくなります！
今日の晩ごはんです♪
☆さつまいもの塩バター醤油焼き
☆なめこと白菜と長ネギと油揚げの味噌汁
☆枝豆
☆きゅうりの浅漬け
ここしばらく、どんぶりが続いているような（笑）
焼肉丼、海鮮丼、牛丼
焼肉丼の前はキーマカレーでした（笑）
暑いので、さっぱりといただきたくて、初めてやってみました！
大根おろしとネギを乗せてポン酢をかけただけですけどね
これが美味しかったです
すき家も当分行ってませんが、すき家のおろし牛丼、食べたいなと思って見たら、値段もカロリーも若干高くて、いつも諦めてました
普通の牛丼をテイクアウトして、家で大根おろしかけたらよかったんだと今日気づきました
私だけおろし牛丼食べるつもりで用意して、ブログの写真撮ってたら、娘がおろし牛丼を食べようとするので、こっちの方がいいとのことで、余っていた大根おろしを乗せてあげました！
私のはお肉少ないのでね
今日、長男不在だったのですが、４人で400ｇで作ったら、少なかったです（笑）
ケチり過ぎました
今日、安かったんですけど、それでも高くて💦
牛丼４人分は
和風だし汁400㏄、酒大さじ２、砂糖大さじ２、みりん大さじ２、醤油大さじ４、すりおろし生姜小さじ２を煮立てて、薄切りにした玉ねぎ１個分を入れて、柔らかくなったら、牛こま肉500ｇを入れて、弱火で５分ぐらい煮たら、完成！
安い牛こま肉ですが、卵と紅生姜で紛れます（笑）
さつまいもの塩バター醤油焼き、また作ってしまいました
美味しいので、つい
さつまいも大１個は１センチの輪切りか半月切りにして、水にさらして、あくを抜き、レンチンして、柔らかくしたら、フライパンにバター20ｇを溶かして、両面焼きます！
塩少々、砂糖小さじ２、醤油大さじ１とからめたら完成！
お菓子に近いですが、ホクホクで塩バター醤油で、さつまいもの甘みが引き立って、美味しいです
きゅうりの浅漬は浅漬の素に漬けただけです
久しぶりの枝豆も冷え冷えで美味しかったです
それではまた(^_^)/~
読んでくださり、ありがとうございました😊
