こんばんは
またメニューがなかなか決まらなかったんですが、今日は牛こま肉が安かったので、これにしました♪
こちらは夕方頃から雨が降って来ました☂️
もう梅雨入りしそうな天気予報ですね！
テレビも見てなくて、新聞も読んでないので、
知らなかったんですが、
今年の夏は異常気象で、猛暑だとか？！
ここ数年、毎年、それ聞いてる気がしますが？！
４〜５月にかけては２回ぐらい暑い日があったぐらいで、過ごしやすい気候だったので、この後、過去最高の猛暑が来たら、更に辛そうですね💦
今日の晩ごはんです♪
☆牛野菜炒め
☆白菜と麩と油揚げの味噌汁
☆切り干し大根の煮物（前日残り）
牛野菜炒めはごま油を熱して、にんにくチューブ5センチとすりおろし生姜小さじ２を入れて、香りがしたら、牛こま肉500ｇを炒めて、人参（細切り）、玉ねぎ（くし形切り）、ピーマン（細切り）、もやしを加えて、火が通ったら、塩こしょうをふって、オイスターソース大さじ３、醤油大さじ２、酒大さじ１、みりん大さじ１、黒こしょう少々で味付けしました！
牛肉はこま切れでも高いので、なかなか買えなくて、いつも豚肉ばかりになってしまいます
旦那が鶏肉の料理は美味しくないて言うし、牛肉は高いだけだから買うな！と言うので
ごはんがすすむ味で美味しかったです✨️
切り干し大根の煮物も味が染みて、更に美味しくなっていました
ご馳走さまでした！
それではまた(^_^)/~
読んでくださり、ありがとうございます😊
